Auf die warten auch in diesem Jahr wieder viele Sportbegeisterte auf der Insel Sylt, vom 22. bis zum 29. September. Denn dann findet hier die internationale Surf-Weltmeisterschaft vor und auf der Nordseeinsel statt. An diesem sportlichen Großereignis nehmen dieses Jahr Surfer aus allen Ländern der Erde teil, wobei 100 Aktive und rund 140 000 Zuschauer zum Jever-Surf-World-Cup erwartet werden.

Seit nunmehr 15 Jahren steigt der Surf-World-Cup auf der Insel, vorallem wegen des hervorragenden Nordseeklimas. Wind ist auf der Insel immer präsent, von der leichten Brise bis zum Sturm oder gar zum Orkan, wer hierher zum urlauben und surfen kommt, muss sich auf alles gefasst machen; hier existieren optimale Bedingungen für die Surfer. Neben Wind und Wellen im Überfluss wird auch für die Fans des Windsurfings und für die szenigen Partygänger so einiges los sein. Die Partywoche ist inzwischen ebenso legendär wie der Surf-World-Cup selbst, die Halle 401 am Flughafen wird zur Partylocation für lange Nächte. Aber auch ein attraktives und umfangreiches Rahmenprogramm für alle anderen Gäste wird geboten, so dass auch Kids, Sportbegeisterte, Gourmets und alle anderen Gäste auf ihre Kosten kommen. Das alles findet direkt am Brandenburger Strand von Westerland statt, ist also nicht zu verfehlen.

Zu den Highlights der Veranstaltung werden ohne Zweifel die Besuche zahlreicher Surflegenden wie Björn Dunkerbeck oder Robby Naish zählen. Also, nichts wie Windjacke einpacken und auf nach Sylt!

Irgendwann hab ich mal in einer der unzähligen TV-Kochshows die momentan über den Bildschirm flimmern einen Schokokuchen gesehen, der nach dem Backen noch einen flüssigen Kern hatte. Das wollte ich unbedingt mal ausprobieren und hab folgendes Rezept gefunden:

Zutaten:
50 Gramm Butter
50 Gramm Zartbitter-Schokolade
1 Ei
1 Eigelb
50 Gramm Zucker
1/2 Vanillestange, das Mark
1 Prise Zimt
50 Gramm Weizenmehl
1 klein. Prise Salz

Zubereitung:
Schokolade in Splitter schneiden, mit der Butter zusammen im Backofen auf kleinster Stufe schmelzen lassen, verrühren, etwas abkühlen lassen. Ei, Eigelb, Vanillemark und Zucker mit dem Handmixer hell und schaumig rühren, Zimt, Salz und Weizenmehl unterrühren. Ofen auf 160 Grad C Umlauft vorheizen. Förmchen (5,5 cm Durchmesser, Höhe 5,5 cm, Edelstahl) ausbuttern und mit Kakaopulver ausstreuen. Teig bis etwa 1 cm unter dem Rand einfüllen. Der Teig darf nicht fest, aber auch nicht flüssig sein, evtl. mit etwas flüssiger Sahne verdünnen. Formen für ca. 12 min. in dei Mitte des Ofens stellen, dann herausnehmen und etwa 3 min. ruhen lassen. Dann mit einem Spitzen Messer rundherum in die Förmchen fahren und den Kuchen auf Dessertteller stürzen.

Ich hab es ausprobiert und kann sagen: Es funktioniert wirklich!!!

Das Resulat sah ungefähr so aus:

Guten Appetit!